O Apiário São Vicente recebeu na quinta-feira (17) o Certificado de Registro no SIM/CIMASP e se tornou o primeiro estabelecimento de Pouso Alegre com essa certificação.

Segundo a Prefeitura, o registro foi concedido após a adesão do município ao Consórcio Intermunicipal Multifinalitário da microrregião do Alto do Sapucaí, o CIMASP, responsável pelo serviço de inspeção de produtos de origem animal nos municípios participantes.

Antes, o Apiário São Vicente tinha registro no Serviço de Inspeção Municipal de Pouso Alegre, o que permitia a venda apenas dentro do município. Com o novo certificado, o estabelecimento passa a poder comercializar seus produtos nos 22 municípios abrangidos pelo consórcio.

Para obter o registro, conforme a Prefeitura, o apiário cumpriu exigências sanitárias, estruturais e documentais previstas pelo serviço de inspeção.

O SIM/CIMASP fiscaliza estabelecimentos que trabalham com produtos de origem animal e acompanha pontos como estrutura, produção, documentação, rotulagem e condições higiênico-sanitárias.

A certificação pode abrir caminho para outras agroindústrias de Pouso Alegre que queiram ampliar mercado, desde que cumpram as exigências do serviço de inspeção. O impacto prático dependerá da capacidade desses produtores de se adequar às normas e acessar os novos pontos de venda.